반응형 찜3 용용구리의 일상 (with 아귀찜) 안녕?? 오늘은 아귀를 저려미하게 구해와보았어 다들 알지?? 대형마트는 9시30분쯤 가서 둘러보고 10시쯤 사라공식이야~~ (찡긋)ㅋㅋㅋㅋㅋ 그나저나 아귀가 30%나 할인하길래 오잉?하고 집어왔어 그러는김에 아귀찜할 재료도 사보았어 대충 요정도?콩나물 미나리 마늘 생강 홍합 냉동새우(안꺼냄 ㅎㅎ) 냉동실은 뒤적이니까 먹다남은 게다리가 나와서 이것도 넣을려구해 ㅎㅎ 냉동제품을 냉수에다가 해동!! 먼저 손질된 아귀를 꺼내서 다시 손질을 해줬어양념 잘배라고 칼집 슥슥~ 그리곤 소주1잔정도랑 물넣고 아귀의 특유의 냄새? 빼주는 작업을 하였옹 다하고는 양념을 슥슥 고춧가루 - 10 큰술고추장 - 크게 1 큰술 (아빠큰술!)양조간장 - 3 큰술다진 마늘 - 5 큰술다진 생강 - 3 큰술물 - 250ml후추 - 1/.. 2020. 4. 16. 대구 성서 배달음식 (by 복순이네) 안녕? 오늘 필자는 모든게 귀찮아 시켜먹었어 해물찜이 먹고싶더라?? 근데 나가긴 싫고.. 집에 밥은있고 ㅋㅋㅋ 그래서 시켜먹어보았지 아삭아삭한 콩나물이 그리웠어... ㅋㅋㅋ 그래서 배민으로 복순이네를 시켜보았지 쟈쟌~~~ 왔도다~ 해물찜~~ 근데 해물찜은 아니고 대구뽈찜을 시켰엉~ 뭐 그것도 해물찜이긴 하지 ㅋㅋㅋ 그나저나 대구뽈찜이 건조한 뽈살을 먹는거 같았어~ 특유의 대구냄새도 났었고... 조금 실망... 근데 적절한 맵기와 양념이 좀 커버를 쳐줘서 다행이였어.. 그리고 양이 엄청많더라~ 저기에 뽈살이 한 4덩어리 있나? 그랬어 콩나물도 많고~ 사장님한테 전화해 물어보니 건조한 뽈살이 아니라 냉동을 쓴다 하시더라고? 냉동을 해동시켜 쓰는거라 건조한 느낌이 날수있다네~ 그나저나 냄새는.. 좀 .... .. 2019. 3. 6. 대구 동구 맛집 (by 오칠구) 안뇽 이번에는 오칠구를 갔어 간만에 동네친구들만나서 오칠구를 갔지 ㅎㅎ 처음에 밖이 시원해 벤치에서 캔맥주 먹다가 친구 한놈이 더 합류되어 오칠구에 가버렸엉~~ 아 태풍오고 강물이 엄청 불었더라... ㅎㄷㄷ 물살 흘러가는거보여?? 저기 원래 다리있던자리인데 다리가 잠겼어.. ㅎㄷㄷ 무섭더라... 물소리도 폭포처럼 소리나고 그랫어 물살도 엄청 쌔고... 쓰레기도 엄청나더라... 원래 밑에 조깅이랑 자전거 다니는곳인데 다 잠겼어... 외국느낌좀 나게 찍어보았어 ㅎㅎ 이렇게 산책좀하고 친구들을 보았지 ㅎㅎ 오칠구를 갔는데... 아.. 역시는 역시더라... 필자는 또 메뉴를 찍지않았어 ㅋㅋㅋㅋ 어쩔수없이 일단 시켰지 ㅎㅎ 계절별미를 시켜보았어 이미 한캔 하고온터라 배가 불러 간단한거 시켰지 쟈쟌~ 꼬막이야 ㅎㅎ.. 2018. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
