반응형 아귀찜양념장1 용용구리의 일상 (with 아귀찜) 안녕?? 오늘은 아귀를 저려미하게 구해와보았어 다들 알지?? 대형마트는 9시30분쯤 가서 둘러보고 10시쯤 사라공식이야~~ (찡긋)ㅋㅋㅋㅋㅋ 그나저나 아귀가 30%나 할인하길래 오잉?하고 집어왔어 그러는김에 아귀찜할 재료도 사보았어 대충 요정도?콩나물 미나리 마늘 생강 홍합 냉동새우(안꺼냄 ㅎㅎ) 냉동실은 뒤적이니까 먹다남은 게다리가 나와서 이것도 넣을려구해 ㅎㅎ 냉동제품을 냉수에다가 해동!! 먼저 손질된 아귀를 꺼내서 다시 손질을 해줬어양념 잘배라고 칼집 슥슥~ 그리곤 소주1잔정도랑 물넣고 아귀의 특유의 냄새? 빼주는 작업을 하였옹 다하고는 양념을 슥슥 고춧가루 - 10 큰술고추장 - 크게 1 큰술 (아빠큰술!)양조간장 - 3 큰술다진 마늘 - 5 큰술다진 생강 - 3 큰술물 - 250ml후추 - 1/.. 2020. 4. 16. 이전 1 다음 반응형