대구 상인동 맛집 (by 다복식당)

안녕?

오늘 같이 날씨가 꾸무~~~리 한날은 뜨끈~~ 한것들이 끌리고 막 그러지않어??

장마도 오기전이고 날도 더워지기 전이고 해서

몸보신하러 아귀수육을 먹으러와보았어

다들 아귀찜은 먹어봤어도 아귀수육은 첨아니야??

필자만 첨인가... ㅎㅎ

사실 수육이라해서 별기대없이 갔지~

그래서 오늘은 상인동에 다복식당이라는 곳을 가보았어

로컬들만하는 맛집으로 보이더라귯~?

여기가 다복식당 입구야

앞에 차들이 엄청많어... 주차장이 엄청크고 꽉차있었어..

메뉴는 간단하게 아귀수육 생아귀찜!!!

그중 필자는 아귀수육 중자로 시켰어

생도 살아있으니 활어아닌가 왜 가격차이가 나지... 흠...

암튼 시켜보았어

안에 사람이 북적북적 예약손님들도 많고...

맛집이였어 역쉬

찬들은 깔끔하게 나와

여러 찌종류들과 김치!

이것이 그 아귀수육이란것이여!!!

4~50분 걸려서 나온다더니 오래걸리더라...

보통 예약을 하고온다는데 몰랐지모얌

이렇게 나오는데 간단하게 위랑 간은 잘라줘

그리고 나머진 우리가 직접 잘라먹으면되

계속 약불로 끓여주면 육수가 점점 진해지는거같더라

졸아들면 육수를 또 주니 뜨끈~~하게 먹어도되!!

아귀수육은 진짜 별미인거같았어

위나 간은 특이했고 녹진하이 좋았고

뼈근처 아귀살들은 쫀독쫀독하게 너무 식감도 좋았어

육수는 전반적으로 칼칼하이 소주에 그냥 크~~

다먹고나면

밥넣고 죽만들어주는데 까먹고 안찍었어

다들 한번가봐

별미야 진짜 맛있어

위치는

여기야

그럼

아디오스